第43章 分割野豬肉（1 / 2）
然後把它整個提了起來，用上麵尖銳的鈎子鈎住了它的兩條後腿。
整隻豬被吊了起來。
「這樣我們就可以給它放血了！」
林澤拿著尖銳的長刀乾淨利落地割開了它脖子上的動脈，這時候鮮血不斷地從野豬的脖子留出。
一旁的林濤看著林澤的操縱，不禁贊嘆道：
「可以啊！小澤，居然還知道這樣給它放血！」
此時的林濤和另外一個村民也拖著一隻野豬來到了架子上給野豬放血。
慢慢地野豬的血放乾之後，林澤將它拿了下來。
此時，其它的村民也已經將熱水燒好了！
「將血放乾之後，我們就可以給它湯毛和刮毛了。」
林澤用勺子盛來熱水澆在野豬的表麵上。
「需要注意的一點就是，熱水的溫度要控製在60-70度，不然熱了會燙壞豬的表皮，涼了沒有效果，豬毛不容易脫落，湯大約1~2分鍾。」
林澤不斷地盛熱水澆在野豬表麵上。
「將豬毛燙好之後就可以刮毛了！」
說完林澤換了一把刮毛刀，將豬毛從野豬的表麵上刮下來。
幾分鍾之後，林澤就乾淨利落地將豬毛刮了下來。
動作值流暢和熟練，看呆一旁的林濤。
「小澤，你是不是以前在屠宰場乾過，怎麼會動作這麼專業，這麼流暢的？」
這時候網友們也調侃道：
【林哥真的會殺豬！】
【我也懷疑林哥以前就是殺豬的，怎麼看著比專業殺豬的阿濤叔還要專業呢！】
【還真有可能，網上就有不忘長得文質彬彬的帥小夥殺豬的！】
【咱林哥這顏值，殺豬的的話，小姑娘不得烏央烏央的來買豬肉，生意不得好到爆！】
看著網友們的調侃，林澤哭笑不得。
「阿濤叔說笑了，我就是以前看過人家殺豬的視頻學會的！」
「哈哈哈，小澤看一看就學會了，看來你很適合乾我們殺豬這行啊，要不跟著你阿濤叔殺豬去？」
林濤笑道。
「你可拉倒吧，人家小澤一個大學生能和你一樣殺豬去！」
一旁的林滿倉聽不下去了，插了一句話。
「哈哈，說笑而已，不敢小澤這小子乾的還真不賴！」
林濤再次誇贊道。
林澤沒再理會他們，繼續著手裡的工作。
「將野豬的毛刮掉之後，就可以開膛取內髒了。」
說完林澤用刀從野豬的腹部下放開始小心地切開皮膚和腹部肌肉，逐步深入，慢慢地將腹腔完全打開。
「這一步要十分小心，避免用力過猛割到裡麵的器官！」
林澤提醒道。
林澤將裡麵的器官全部取了出來，並將所有的器官清洗乾淨。
「接下來就可以分割豬肉了，這一步就很考驗技術和刀工了！」