第12章（2 / 2）
青紅山椒剁成剁椒醬，加上用來去腥的薑絲和提香的蔥段，還加了少量紫蘇葉，味道更加層次分明，一起倒進竹筒，用了些鹽、糖和醬油調味增鮮。
然後是最重要的配料，虞辛采集了足夠多的野蒜，剁成細細的蒜末，這種野蒜不知道是什麼品種，蒜瓣不大，但味道極其濃烈辛辣，一小顆就能辣的人直流眼淚。
虞辛放了很多在裡麵，蝦身上覆蓋了厚厚一層蒜蓉。
接下來到了這道菜最關鍵的部分，他們沒有鍋，但對虞辛來說這也不是問題，他找出節目組給他們吃飯用的鋁製飯盒，倒入油放在火上加熱。
油溫足夠以後，虞辛眼疾手快，把熱油分別倒進幾個竹筒裡。
「呲拉」一聲，是熱油淋在食物身上的聲音。
這聲音最能勾起人的食欲，更別說同時還伴有一陣濃烈香氣，熱油滋滋作響，高溫作用下迅速把竹筒裡配料的香氣激發出來，尤其是蒜末，幾乎立刻爆發出一種攝人心魂的異香。
盛星堯深吸一口氣，瞪大了雙眼：「好香！」
他吃到的食物都是做好了後再端上來的，很少接觸到食物烹製的過程，自然不知道熱油和食物接觸會產生如此濃烈的化學反應。
阮清和沈瞳也拚命點頭贊同他的話，就連一邊專心致誌烤蝦的秦時臻，都被這香味引的頻頻回頭。
虞辛心說當然了，這個配方可是經受住了藍星原來的夜市地攤一代又一代的考驗，不香就奇怪了。
他為數不多關於藍星核汙染爆發前生活的回憶裡，夏天夜晚的風中就充滿了夜市裡這種極具煙火氣的香味。
真是懷念啊，這久違了的味道。
虞辛在竹筒裡加了些水繼續煮，筒裡咕嘟咕嘟的冒起小泡，香氣一陣又一陣，讓沈瞳他們看好別收汁太過燒焦了，自己去了秦時臻那邊看看烤蝦進度如何。
秦時臻十分盡職盡責地刷著油，大蝦已經烤到全身通紅，個別部位更是金黃一片，卻絲毫沒有烤糊掉，蝦油都被烤出來，油脂順著蝦身，一滴滴落到下麵的炭火中，光是看著，就十分讓人食指大動。
「差不多了，」虞辛拿出椒鹽，抖動手腕，在蝦身上均勻灑了厚厚一層。
椒鹽和蝦簡直是絕配，從蝦殼中露出來的蝦肉已經微微焦黃，蛋白質被烘烤出一種令人愉悅地氣味，蝦黃都烤的幾近融化，流到蝦身之上和椒鹽混合，那味道，光是想象一下就流了三斤口水。
高清攝像頭聚焦在椒鹽烤蝦身上，把這個畫麵半分不差的傳達給投影前的觀眾。彈幕剛才還鬧哄哄的吵架，你來我往毫不罷休，現在卻出奇一致沉默下來，居然出現了一整麵空屏。
過了一會，一條彈幕悄悄出現：
【我怎麼覺得，這蝦看上去有點好吃？】
這一條引起了觀眾們強烈共鳴，下一秒，無數條彈幕蜂擁而至。
【我也是啊啊啊，好想嘗一下什麼什麼味！】
【好饞人…啊不好殘忍（擦口水）】
【嗚嗚嗚嗚嗚我要求不高，把簽子給我舔舔行不行】
【都不許和我搶！！我是尊貴的vi，簽子我先舔！！】
【你跟我說這是荒野求生？？這明明是美食節目！】
【就特麼離譜，我明明剛吃完飯，怎麼又餓了……】
當然其中還是夾雜著一些不和諧的聲音，比如：【切，也就是看著像那麼回事，誰知道味道怎麼樣】
【就是，我們又嘗不到，沒準一點也不好吃】
【前麵的，我們是嘗不到，可我們有眼睛】
【笑死，有些人全身上下也就一張嘴硬了，火化了整整三天兩片嘴皮子還在】
…
營地這邊，虞辛把大蝦翻來覆去又烤了幾遍，烤到蝦腿都微微發焦，蝦須更是一碰就碎掉，才把滋滋冒油的椒鹽烤蝦從火上拿開，放進早就準備好的葉片上。
另一邊竹筒裡的蒜蓉蝦也差不多好了，收汁收的恰到好處，所有食材都浸潤在泛著油光的濃鬱湯汁裡，出鍋前虞辛又往裡加了一把蔥花，翠綠翠綠的點綴在蝦身上，看上去極其誘人。
虞辛把竹筒都端出來擺好，一頓飯總算是大功告成。
「準備吃飯！」