第12章(1 / 2)

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他們抓到的這種蝦非常像藍星上的羅氏沼蝦,這種蝦體型比一般蝦要大上許多,最大的一隻便可達一斤重,足足有成年人的小臂一般長。

但虞辛製作的蝦籠那狹小入口就限製了體型大的蝦進入,竹條之間的縫隙又可供小一點的蝦,所以留下來的,正好是體型中等不大不小的一批。

這種蝦外殼極薄,肉質卻十分鮮美彈嫩,而且巨大的頭部還有堪比蟹黃的絕美蝦黃,十分適合食用。

虞辛拿到一隻蝦在手,上下顛了顛,剛離水的大蝦還生猛無比,張牙舞爪的試圖從他手裡逃出,被虞辛抓住頭和身子連接的地方,輕輕一擠,圓溜溜黑呼呼的蝦腦就被擠了出來,再順勢一拉,與蝦腦連接的蝦線輕鬆抽出。

整個蝦就處理好了,蝦身還完完整整,一點也沒有被破壞。

虞辛耐心給其他人又示範了一遍,沈瞳阮清秦時臻都上手很快,盛星堯雖然最開始笨手笨腳,試了幾次後也能把蝦線完整的抽出來。

蝦都一隻隻處理好,洗淨之後用刀開個背,抹上鹽全身按摩一遍,再倒上一些油攪拌均勻,放在一邊靜置一會。

簽子就用現成的竹子削成,頭部削的尖銳一些方便串蝦,這是個精細又需要一定力氣活,一不小心就會傷到手,他們很體貼的沒讓兩個女孩子做。

秦時臻和盛星堯還在艱難的一根一根慢慢削,就看到虞辛手中一陣刀光劍影,動作快到他們幾乎看不清,刷刷幾下就削好一根,而且削出來的竹簽光滑筆直粗細均勻,連根倒刺都沒有。

其他嘉賓和觀眾們:……

這是人類能夠擁有的手速和精確度嗎?!

總感覺脖子後邊一陣一陣發涼是怎麼回事…

有了虞辛,他們很快把要用的竹簽削夠,蝦也醃製完成,每兩隻一根竹簽穿好,整整串了一大把。

接下來就是上火烤,虞辛用劈成兩半的竹筒一上一下夾住簽子兩端,再用繩子把竹筒捆起,蝦肉就整整齊齊排列在一塊,方便烤的時候翻動。

烤蝦最重要的就是反復刷油,保證蝦在烤製過程中不會烤焦,這樣浸透了油的蝦殼烤出來焦香酥脆,虞辛把這個工作交給了相對靠譜一點的秦時臻,自己去準備烹飪另一半蝦。

盛星堯還記得虞辛說要做一個蝦的新鮮吃法,十分心癢難耐:「虞辛,這一半蝦你要怎麼做?」

虞辛沒有直接告訴他,而是說:「你去給我砍一根竹子過來,記住,要竹林裡最粗的那個。」

「最粗的竹子…」盛星堯撓頭,竹子的粗細對菜的口味也有影響嗎?

他提著砍刀去了,虞辛留在營地洗乾淨處理好他去林子裡摘來的野蔥大蒜野山椒,還洗了個昨天剩下的紅薯,削皮切成小塊。

沒一會,盛星堯回來了,遠遠的就喊:「虞辛!你看這根夠粗嗎!」

他拖了好長一根竹子回來,行動間帶起一片竹竿搖動,驚的林子裡的鳥都紛紛飛起。

虞辛過去看了下,盛星堯找的這根竹子果然夠粗,直徑快趕上尋常人家用的碗口粗細:「夠了夠了。」

「然後在離每個竹節七八公分的地方下刀,砍成一段一段的,另一邊就差不多平齊竹節,」虞辛用手比劃出大概長度,「就這麼長,明白嗎?」

「沒問題…」盛星堯把好重的一根竹子拖回來,已經有幾分乏力,一砍刀下去隻留下一道裂口,阮清在旁邊看著,主動提出:「要不我來吧。」

她從盛星堯手裡接過砍刀,白細小手握緊刀柄,一刀下去,竹筒被利落的分成兩截,切口還無比平整。

其他人:……

阮清無辜歪頭:「怎麼了?有什麼問題嗎?」

【沒問題沒問題,這特喵誰敢有問題啊】

盡管早知道了阮清是個怪力少女,觀眾們再看到還是忍不住倒吸一口氣。

尤其是觀看直播的阮清粉絲,現在心情十分復雜,在他們心裡阮清一直是小白兔一般的形象,尤其是男粉心目中,他們的小歌手明明柔柔弱弱,特別能激發人的保護欲。

可是!上了這個節目以後清清就變了!先是抱起了盛星堯都抱不動的石頭,現在砍竹子和切個豆腐一樣輕輕鬆鬆,就算有一天阮清徒手劈個磚他們都不會驚訝了好嗎!!

這算什麼柔弱小白花,明明是隻鋼牙小白兔!

#愛豆上了綜藝後人設崩塌怎麼辦qaq#

阮清按照虞辛的要求把竹筒砍好,竹節處是實心的,一整根完整的竹子就被分出了一個個小碗一般的竹筒,她拿起一個,突然明白了:「虞辛,你是打算用這個竹筒裝蝦對吧!」

「沒錯,」虞辛贊許地看了她一眼,「所以才會讓盛星堯找粗一些的竹子砍,容量會大一點。」

先在竹筒裡放入紅薯塊打底,蝦開背用刀一直劃到尾部,暴露出整個潔白脊背,再整齊地羅列進竹筒,直接放進火裡開烤。

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