第21章 大食堂3（1 / 2）
包三兒家這巷子因為錦衣衛衙門的關係，頗有些人神易避，以至於雖然街麵挺寬，卻算不得是什麼商業街。敢在這裡開鋪子的沒幾家不說，就是這麼寬的街麵也頗有些浪費，尋常人走路下意識就會避開這裡，匆匆往來的除了住戶也就錦衣衛多些。
因為這種特殊情況，包三兒一開始就有心裡準備，最初名聲沒出去這段時間裡，自家這生意怕是清淡的很。可誰想他這開門就有客！而且還是剛下值的錦衣衛，有了他們，那後頭的人還能少？這值守的差事自來都不可能是單根獨棒做的，前頭第一個買紅燒肉的，端著飯菜本就坐在靠著門口的位置，這一口下去，吃著好了，見著同夥的兄弟在門口張望立馬就招呼上了。
「嘿，看什麼呢？趕緊進來啊，這包三兒家的菜不錯。」
對，他們都認識包三兒，雖然往日不像是羅七那樣進進出出，可也算是眼熟，到底是鄰居嘛對吧。
外頭的人呢，聽著有自己人說好，看著也是熟人的鋪子那還有什麼可說的，自然立馬就進來了，先湊到那人身邊看了看菜色，跑放著瓦盆的地方看了看其他的品種，問了怎麼買，立馬就跟著排起了隊，順嘴還催上了前頭的人。
「前頭的，抓緊些啊，爺幾個可是餓了一夜了。」
旁人若是遇上了錦衣衛的人這麼咋呼，九成九都可能被嚇著，唯有這附近的人卻不會，知根知底的，誰不認識誰啊！
「我說李大，你嚷什麼？剛算清楚讓你一嚷嚷，我這全忘了。白瞎了剛才那一頓的算。包三兒，要不我報菜，你給說個數吧。這頭一回點，還真有點繞不過來。」
包三兒聽著半點不意外，順溜著就點了頭，然後邊聽邊算上了。
一個接著一個，等著門口沒了排隊的，屋子裡已經做了近半，看著這架勢，包三兒忙拉了一把後頭一直在打湯的邱海哥，
「去，到後頭灶頭說一聲，按照今兒的菜譜，那幾個半葷、全葷都再做一瓦盆。」
聽著他低聲囑咐，邱海哥下意識的就沖著那幾個瓦盆看了過去。好家夥，紅燒肉居然半盆已經沒了？這些人大早上的吃葷食也不怕膩味？連著小沙鍋都去了兩個，蘿卜燉羊肉是早上能吃的？
邱海哥那一臉震驚的小表情看的包三兒笑得不行，伸手拍了拍邱海哥的胳膊，低聲說道：
「沒見那都是下值的錦衣衛嘛，一晚上熬下來，這會兒給頭牛都想吞幾口呢。可不就可勁往這些上使勁嘛。別看了，趕緊去，等著他們吃好了，不定會帶過來幾個呢，這附近這會兒下值的人可不少。」
人不少？邱海哥想想以往早上出門預見的數量，立馬就點頭往後頭去，邊走還邊細心的沖著其他的瓦盆看了看。瞧著外甥這樣，包三兒暗暗的點了點頭。這孩子別看平日言辭不多，可心卻細，是個內秀的。
內秀的邱海哥掀開通往後頭的簾子，眼睛一掃，在西麵灶頭的角落裡看見了廚子崔老頭，忙加緊幾步，走到那老頭跟前，恭敬的彎下身子，低聲說道：
「崔師傅，我舅讓我來說一聲，讓您將紅燒肉等幾個肉菜再做一份。外頭那些一會兒怕是不夠賣。」
老頭忙了一早上正打盹呢，聽著聲睜開了眼，待聽明白了邱海哥的話，忍不住也笑了。
「還真是讓你舅舅說對了，這大早上竟是真能賣出去？這武人的路子，還真夠邪性的。」
說歸說，笑歸笑，老頭起身的速度還是不慢的，雖然頭發已經花白，可抄起鐵鍋來，那胳膊上依然有力的很。
看著老頭那利索的動作，邱海哥本想離開的腳步停頓了，眼睛看著那一塊塊的肉下鍋，看著濃油赤醬爆出香味，看的他口水都要下來了。
「崔師傅，真香。」
「那是，早年間，雜家這手藝在草場那一片可是有點名聲的。可惜嘍，年歲大了。」
說起自己年紀大了，將鍋蓋蓋上，準備小燜一會兒的崔老頭眼神也跟著暗了幾分。
「海哥兒啊，你得記著，哪怕是有手藝呢，也不能自傲，什麼時候都得留後手。看看雜家，要是當年能聽人勸，不自得自家的手藝，也像其他人那樣，多留點傍身銀子，也不至於老了老了，反而差點沒了下場。」
崔老頭話說到這裡，還沒等細細的多嘮叨幾句，邊上當著幫廚的老夥計就插嘴打斷了。
「渾說什麼呢，什麼沒下場，這會兒不挺好？你個老小子，運氣總是那麼好，年輕的時候有個好師傅，老了，還尋了這麼一個好地方。」
說話間，那人還看了看邱海哥，見這孩子表情挺正常，微微鬆了口氣。
邱海哥也是個會看眼色的，見著他們的眉眼官司，眨巴了一下眼睛，笑著走回了鋪子。
見著人走了，那幫廚的老頭湊到了那崔老頭邊上，低聲說道：