第17章 第 17 章（1 / 2）
把行李放上房車，慕野和裴時年要了上麵的床位，把下麵更方便的床位讓給了團隊最小的弟弟。
直升機開始運送建材，店麵正式開始施工。
幾人也沒休息，直接在大房車的廚房裡研究配方。
「雞湯費時間，先做雞湯。」宋見初當機立斷說。
裴時年奇怪道：「加了雞湯確實很好吃，但原材料的價格不就提高了？為什麼李奶奶一份拌飯還能賣這麼便宜？」
宋見初已經背下了所有配方，轉身下車，簡單解釋：「因為材料不是整雞。」
裴時年是廚藝白癡，茫然問：「什麼意思？」
幾位店員跟著店長一起下了房車。
他們的店長行動力很強，雖然話不多，但看起來每一步行動都有明確的計劃。
施工期間，店裡的設施都被搬運出來。宋見初打開放在空地上的冰箱，在裡麵找到了大量的冷凍燉湯食材。
裴時年在後麵探頭：「這是什麼？」
白星宇是北方人，一眼就認出了這種南方少見食材，了然道：「原來是用雞架燉湯，難怪成本價那麼低。」
「啊，雞架。」裴時年想起來了，「我之前去沈陽的時候吃過，很好吃的。」
慕野：「下酒不錯。」
路深：「嗯。」
雞架就是褪去大部分有價值的雞肉後剩下的雞骨架，是很受北方人歡迎的美食，可以被做成各種各樣的口味。
但在南方卻很少聽說，最多的用途是做燉湯的湯底材料。
比起整雞，雞架因為肉少價格非常低廉，用很少的錢就可以買到大量的雞架。用雞架燉雞湯，不但原材料成本價格可以大大縮減，還可以熬出和整雞一樣味道鮮美的湯汁。
這就是李奶奶提升土豆泥拌飯的味道卻不提售價的秘訣。
【啊啊啊啊雞架！！】
【涼拌雞架超超超好吃！我一個人能吃兩份！！】
【炸雞架也超棒！！】
【饞了，外賣安排上】
【南方人探頭】
宋見初把雞架拿出來放在水裡解凍，趁這個時間安排店員的工作。
他先詢問大家的意願：「有人想負責後廚工作嗎？」
「那就我來吧。」白星宇抱著手臂，說：「讓這幾個人進廚房，店長你就等著廚房被炸吧。」
三個十指不沾陽春水的男人保持沉默。
「好，那就讓……」宋見初在稱呼在遲疑了片刻。
「叫星哥。」白星宇淡扯了下唇。
宋見初：「星哥當主廚，負責料理顧客下單的菜品。」
白星宇：「不就是就土豆泥拌飯，配方都看懂了，簡單。」
「嗯。」宋見初又看向其他員工，問：「有人想負責店內服務嗎？這個崗位需要幫助顧客點單，和顧客溝通，需要比較好的親和力。」
裴時年說：「店長你就看著安排吧，隻要不讓我們幾個做飯，我們乾什麼都行。」
宋見初先看向路深。
這位店員麵癱著臉。
宋見初絲滑地移開目光，看向旁邊的慕野，說：「你來負責營業服務吧。」
「好。」慕野對他笑了笑，語氣溫順地說：「聽店長吩咐。」
宋見初沒和這位店員對視太久，轉頭對路深說：「路哥就去後廚幫忙打下手可以嗎？」
路深沒什麼意見：「可以。」
「那我呢？？」裴時年等了半天，期待地問：「店長，我負責什麼？」
宋見初說:「你的工作需要靈活的反應能力和強大的行動力，並且對每個崗位都有一定的了解。」
「！！！」裴時年驚喜道：「讓我當副店長嗎？」
「你負責雜活。」
裴時年：「。」
【哈哈哈哈哈】
【笑死】
【有夢想的雜活工，小裴】
「這個崗位非常重要。」宋見初說：「除了洗碗和店內的清潔，哪個崗位忙不過來或出現問題，你需要及時去支援，幫助他們解決問題，維護店內營業正常運作。」
裴時年萎靡不振地聽完。
想了想，好像是很重要？
他又滿血復活，點頭：「放心吧店長，店裡的運作就交給我。」
給所有店員安排好崗位，所有人開始為試營業做準備。
白主廚開始按照配方燉上雞湯，製作土豆泥，裴時年和路深在旁邊打下手。
狗導演不給李奶奶的聯係方式，所有經營問題宋見初隻能自己重新調查研究。
他和負責餐廳營業的店員離開房車，去外麵研究營業策略。
兩人在房車外放置了一套折疊桌椅。
山裡的夜涼，兩人從行李箱裡拿出厚一些的外套換上。
宋見初穿上了黑色羽絨外套，出來時戴上了眼鏡。
【！！！弟弟戴眼鏡好帥！！】
【哈哈，差點忘了這小子是學霸】
【嗚嗚被弟弟蘇到了】
宋見初拿出手機，搜索這座山的名字，很快查到了許多相關信息。
宋見初把手機放到桌上，說：「我查了點資料，可以過來一起看。」
慕野挪著椅子湊近了些。
他不經意偏頭，看了身邊人一眼。
男生的粉色額發有點亂，鏡片後的眼神冷靜而專注。
慕野一手懶洋洋撐著臉，唇角微勾。
「這座山是景區的第二高峰，前往主峰的必經之路。」宋見初說：「主峰的雲海日出很有名，每天慕名而來的遊客不少。明天的日出時間是七點零三分。」
宋見初冷靜分析：「上山看日出時間一般比較緊張，大部分遊客會選擇在下山時遊覽其他景點，會在這期間休息用餐，補充體力，所以下山比上山速度要慢。」
察覺到身邊人一直方向不對的視線，宋見初麵色鎮定地拿出記事本攤開，寫下幾個數字。
「爬上主峰的平均用時是四小時，遊客觀賞日出後一般會拍照停留兩個小時。從主峰下山途徑我們的店，算上中途遊覽景點的時間，大概需要兩到四個小時。也有一部分遊客會主峰上紮營，看完日落再下山，這部分遊客下山速度會加快，最快一個小時內就能經過我們這座山。」
宋見初最後甩了個圈，筆尖在本子上點了下：「所以店裡的第一次客流高峰時間應該是上午十一點到下午三點，第二次客流高峰在晚上六點半到七點半之間。」
【臥槽】
【對不起，沒什麼文化：臥槽】
【臥槽！！這就是學霸的腦回路嗎？？？】
【啊啊啊啊啊啊寶貝帥死了】