第51章 她不相信趙懷安會誇她!(2 / 2)

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羅婉兒陡然回神,麵上正覺尷尬,就聽芸娘道:「青姐兒,別胡說,你大嫂嫂麵皮薄。」

隨後,青姐兒當真不取笑羅婉兒了,可羅婉兒卻如何也笑不出來。

這頓飯,吃的她心事重重,從頭到尾,趙懷安也沒有多看她一眼。

飯後,等她終於下定決心,想找趙懷安說清楚時,趙懷安已經熄燈休息了。

羅婉兒無奈,隻得算了。

種麥芽花的時間,比羅婉兒想象中還要長。

秋日裡溫度不定,她直等了好幾日,方才看到麥子青苗長到合適的長度。

因著麥子青苗繼續長就不能用了,羅婉兒也不敢耽擱,趕忙就泡好了糯米,燒火蒸米。

為了讓加深芽糖的顏色,羅婉兒眼看著糯米快蒸熟了,忙又撒了些玉米麵上去繼續蒸。

芸娘在邊上餵著野雞崽。

那日的野雞崽基本都破了殼,唯有兩個沒破殼,是因為野雞不願意繼續孵了,而等羅婉兒和芸娘發現的時候,那兩個蛋已經沒有溫度了。

後來,芸娘試著挽救,也終是沒用。

饒是如此,那活下來的十來個野雞崽也是個不小的數目。

伴隨著一陣『啾啾』的叫聲,鐵鍋裡傳來陣陣糯米香味兒。

羅婉兒見糯米蒸熟了,忙將蒸籠端了起來,又去外間抱石磨。

她得將麥芽混著熟糯米碾出來,等它發酵。

此時,芸娘見羅婉兒去牆角搬石磨,趕忙放下了手裡的雞食,支身去幫她洗老榆木的石磨架子。

這石磨架子是專程用來放石墨的,顯然年省有些久了,榆木表麵有些發黑,不過,也不影響使用。

芸娘將榆木架子洗乾淨後,拿著架子往鐵鍋上一放,就示意羅婉兒將磨盤放在榆木架子上。

青姐兒見狀,不由湊了上來。

她知道大嫂嫂是要做芽糖了,隻不過,她還是第一次見人做,不免好奇。

羅婉兒將熟糯米倒在了種出來的麥芽中,稍稍攪和了一下,就舀了一勺子在石磨洞裡,拉著石磨柄轉了起來,石磨也跟著飛快轉動起來。

很快,磨台中間的縫隙裡,就磨出了白青色的漿液。

說來,手磨子雖然磨出來的東西極為細嫩,可這使用起來,確實格外不方便的。

每當將磨台裡的東西磨完後,又得停下,重新舀了東西往磨台洞子裡塞,如此循環往復,基本磨不了幾圈,就得停一停。

青姐兒想幫忙,可身高略低,之後,倒是芸娘見狀,主動拿了勺子幫她舀東西。

不用停下裝東西,羅婉兒磨東西的速度自然快了不少。

等兩人將東西磨好後,羅婉兒又將它裝在了陶罐裡發酵。

秋日裡溫度不高,羅婉兒又多等了兩日,才發酵好。

羅婉兒找芸娘要了紗布,又將紗布綁在了過濾豆花的四角木架上,這才又拿了木桶在紗布下接著,一點點的將發酵好的東西往紗帳裡倒。

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